細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

風林@富士河口湖

2011-04-16 | 吉田うどん

山梨県南都留郡富士河口湖町小立4117≠Q

冷やしざるうどん¥350=A肉天うどん¥500・/span>

国道139号線バイパス沿いの木立の中にひっそりと佇んでいたお店が周辺の開発と同時に昨年3月リニューアル。カウンター10数席・10人テーブル1卓・座敷に4人卓10卓と以前より大きくなった。カドの立った極太のうどんは健在で刻み海苔が載った冷たいうどんは強烈な強い歯ごたえが楽しめる。温かいうどんはしっとりとしたコシを持ちャLャLとした食感が懐かしい。つゆは甲府方面でャsュラーな赤味噌の濃い味付けで強い個性のうどんとのバランスも絶妙。トッピングは茹でキャベツと刻んだ油揚げでゴボウ・ニンジン・玉ネギのかき揚げは大きくてサクサク。


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