東京都東村山市多摩湖町１≠Q９≠P
せいろ￥６５０＝A天せいろ￥１５００・/span>
「となりのトトロ」に登場する「七国山」のモデルといわれる八国山緑地の南に位置する畑の点在する住宅地にある蕎麦店。仕舞た屋風の店舗は４人鰍ｯのテーブル３卓と座敷に４人卓が２卓。ガラス張りの打ち場では年配の女性が手際良く蕎麦を打っている。黒い平皿に盛られた手打ちの蕎麦は淡い色の細切りでキリッとカドが立っている。しっとりとしたコシがあり蕎麦粉の風味に溢れ七三とは思えない味わい。つけつゆは口当たりが柔らかく蕎麦の風味を引き立てる。薬味は小口切りのネギとワサビ。天ぷらは海老と野菜の盛り合わせで蕎麦湯はドロッと濃厚。
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