志野＠五反田

東京都品川区西五反田７≠Q２≠P６　ＴＯＣビルＢ１Ｆ

支那そば￥７３０＝y税込】

五反田にある東京卸売センタービルは1970年の竣工。地下3階地上13階の建物は、オフィスや会議室、展示場に加え小売店舗や飲食店街がある、五反田のランドマーク。2023年春から解体工事に着手し、2027年春には地下3階地上30階建ての新TOCビルが竣工する予定。因みにＴＯＣは「テーオーシー」と読むのが正しいそうだ。「志野」は地下1階の飲食店街にある、ビル開業時から営業を続ける中華食堂。人気メニューの「ニクシチ」と「支那そば」の二枚看板からラーメンを選択。濃い色の醤油スープは、コクのある動物系のスープで、ほんのり煮干しも香る。少し縮れた中細麺にスープが絡み、しっかりした歯ごたえで喉ごしも抜群。トッピングは厚めのしっとりチャーシューに、焼き海苔とメンマで、薬味は小口切りのネギ。完成された至高の一杯に大満足。次回は「ニクシチ」に挑戦だ。

食事処 志野 （定食・食堂 / 大崎広小路駅、五反田駅、不動前駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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