斌ちゃん＠相模原 中国料理 ★★

神奈川県相模原市中央区相模原６－２３－８

 

ジャージャー麺￥８８０－、Ｃセット（塩ラーメン・手作りギョーザ5個）￥１３５０－ 【税込】

 

先日、カウンター上の壁に貼られた「ジャージャー麺」のメニュー写真を発見し、次回は絶対に注文すると決めていた。そして、その機会は意外に早く訪れた。昼過ぎに店前を通ると、近くの駐車スペースに1台分の空きがある。迷わず車を停めて店に飛び込むと、なかなかの混雑だが、おいしい料理が順番に提供されるのだからじっと待つ。しっかり冷やされたストレート麺に、炒めたての甘辛肉味噌が載って、きゅうりの千切りが添えられている。混ぜて食べれば、しっかりとした麺のコシと、肉味噌の旨味と甘味に、きゅうりのシャキシャキ食感が絶妙で完璧。トロミのあるスープも付いている。塩ラーメンは、スープの旨味と、麺の味わいを愉しめるクリアな一杯。しっかりと焼き上げられたギョーザは、風味豊かでボリューム満点。ごちそうさまでした。

 

 

ジャージャー麺

 

塩ラーメン

 

手作りギョーザ

 

セットメニュー

 

店頭メニュー

 

 

斌ちゃん （中華料理 / 相模原駅、矢部駅、淵野辺駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

 

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