茂助だんご＠築地

東京都中央区築地５≠Q≠P（築地卸売市場関連事業者棟１号館）

だんご６本パック（粒餡２本・漉し餡１本・醤油３本）￥８７０・/span>

築地場内にある老舗の甘味処で和菓子の店頭販売も行っているが日曜祝日は定休日。初代茂助は酒好きで和菓子の風味を大切にしたそうだ。現在は四代目が受け継いでよい材料でおいしい和菓子にこだわり場外にも店舗を展開している。「だんご３兄弟」のモデルになっただんごが有名で粒餡・漉し餡・醤油の３種類。３兄弟は粒餡と漉し餡で醤油は定番の４兄弟である。だんごの材料はコシヒカリの上新粉で餡は北海道産有機栽狽ﾌ小豆を使って上品な甘さとモチモチの食感が絶妙。醤油はみたらしではなく生醤油を塗った焼きだんごで香ばしいサッパリ味。

＊＊＊　食べログ　＊＊＊

茂助だんご （甘味処 / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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