細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

森下魚店@真鶴   鮮魚店 ★★

2024-10-13 | お持ち帰り

神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴292―8

 

モクアジ¥540-、生マグロ¥324- 【税込】

 

初めて聞く名前の「モクアジ」。相模湾での呼び名で正式には「オキアジ」だそうだ。西日本で主に漁獲される魚で、関東では相模湾でごくわずか水揚げされる程度。流通量は少なく知名度も低い。白く透き通った身に炙った皮目の脂がのって旨味たっぷり。柔らかくて雑味が無く「シマアジ」のような上品な味わい。まだまだ見知らぬ美味しい魚があることを思い知らされた。真鶴には遠洋のマグロ船が水揚げするようで、良質のマグロも豊富に流通しているようだ。沢山並んだマグロも上質でリーズナブル。大満足の晩酌にごちそうさまでした。

 

 

冷蔵ケース

 

モクアジ

 

生マグロ

 

モクアジ

 

 

「 細く長くもいいけれど 」の店舗検索 →  Takaraya 店舗名鑑


この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 主屋@真鶴   海鮮料理 ★ | トップ | 川口水産@真鶴   干物 ★★ »
最新の画像もっと見る

お持ち帰り」カテゴリの最新記事