神奈川県相模原市中央区東淵野辺４≠P６≠P
おやじ麺￥７５０・/span>
相模原綜合卸売市場にあるラーメンおやじの市場店。カウンター11席と6人鰍ｯテーブル2卓で店の外にもテーブル席がある。黄色くて強い縮れのある麺に白っぽくてクリ＜~ーな味噌味のスープ。トッピングは、炒めたキャベツ・タマネギ・モヤシとチャーシューと焼き海苔とメンマで薬味は小口切りのネギ。白味噌ベースで甘みのある濃厚なスープがコシの強い縮れ麺にしっとりと絡んで強烈なインパクト。白味噌の風味が炒めた野菜の甘みをより一層引き立てている。チャーシュー・焼き海苔・メンマがアクセントとなって最初の一口から最後の一滴まで楽しめる一杯だ。
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