神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴１１６４
真あじ干物（5枚）￥１１００－、イカ塩辛￥８００－ 【税込】
此処の干物は焼き上げた時の食感が抜群。魚が新鮮で塩加減が絶妙なのか、まるで塩焼きのような食感である。真あじの干物はふっくらとやわらかく、脂の甘味を感じる逸品。さばのみりん干は、控えめな味付けで、脂がのった身がホロホロと崩れる絶品。加工された干物というより塩焼きに近い味わいが堪らない。イカの塩辛も忘れてはいけない。この日サービスで頂いた「青もみのり」の風味が素晴らしくて感動。
看板猫休憩中
真あじ干物
真あじ干物
絶品塩辛
青もみのり
真あじ
「 細く長くもいいけれど 」の店舗検索 → Takaraya 店舗名鑑
