かめや_新宿店＠新宿 立ち喰い ★★

東京都新宿区西新宿１－２－１０

 

天ぷらせいろ￥４３０－ 【税込】

 

６月最終日の昼食は「かめや」で「天ぷらせいろ」。茹でてあったそばを冷水に晒して水を切ってザルに盛り、その上に天ぷらを載せる。そばつゆは猪口ではなく小鉢で供され、薬味の小皿にはたっぷりの小口切りのネギとわさび。狭いカウンターの上に並ぶ豪華なセットである。しっかり揚がった天ぷらを齧りながら冷たいそばを啜れば、ダシが効いて旨味たっぷりのつゆを纏った優しいそばが抜群の味わい。頃合いを見て蕎麦湯のポットが目の前に置かれるのも嬉しい。

 

 

かめや 新宿店 （そば（蕎麦） / 新宿西口駅、新宿駅、西武新宿駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4

 

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