『食育』

　　◎飽食・欠食・孤食…ライフスタイルの変化による変遷…

　　　偏った栄養摂取、朝食欠食など食生活の乱れ肥満・痩身・孤食…
　　　それぞれの地域文化の中で育まれてきた多彩な食文化が失われつつあります。

　　『食育』…
　　この言葉は明治のころから書籍の中などで使用されているようです。

　　食の文化や不規則な食事、肥満や過度の痩身、生活習慣病、食料自給率の問題など…食生活の指針や安全面など健全な食生活を推進し、健康で豊かに心も豊かに成長することが求められます。

　　『食』に対する意識、感謝、『食』への理解…

　　本日は…『食育』関する事を考える機会となる講義を受講しました。
　 今…様々資料に目を通しています。