でっかくて ずっしり重い オニユズクン

「ユズ」「スダチ」「カボス」
さあ皆さん
この違いはわかりますか？

外観はほとんど同じ
調べてみるといっぱい出てくるけど
料理で上手に使い分ける解説がほとんどで
本質的な違いはあまり書いてない

それぞれ産地が違うんだって
「スダチ」は徳島県
「ユズ」は島根県
「カボス」は大分県

まあ、どっちでもいいや
これから寒くなるし
鍋料理でお世話になりまーす

ところで、このでっかい「オニユズ」くん
獅子のような形をしているので
「獅子ユズ」と言われるとか
食用というより観賞用に使われるのが多そう

大きいのは直径２０センチぐらいになるって
貫禄あるねー