北風に 鮭の塩引 味を増す

２０１１年２月
東北から日本海方面を旅行した

珍しく雪国の旅行で
たくさん積もった雪の中で
いろんな人と出会った

新潟県村上市では
「鮭の塩引」を見て感動

天井に吊るした鮭は
１年間北風にさらしおいしさを増す

奇しくも、この１か月後
「東日本大震災」が東北を襲った
もし、旅行中だったら
どうしたろうかと
今、考えても恐ろしくなる

まもなく３月１１日で
８年が経過する