夜更かしして日が変わりましたが、
まだ明日もお休みだと思うと嬉しい
もっとクルクルまけたらかわいいんだけど。 一つは妹に
今夜もカルミナの練習でしたが、これで間に合うのかなぁとちょっと不安
とにかく言葉が多くて早くて・・・
今日の練習会場は暗めだったので、小さい字の歌詞が読めなくて口がモゴモゴ
こんな曲です
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YouTube: Carmina Burana ~ O Fortuna | Carl Orff ~ André Rieu
たて×ほこ って番組で毎回使われてますよね。
2週くらい前の探偵ナイトスクープでも、
悪い点数のテストをお母さんに見せるシーンで鳴ってました。
そろそろ気合い入れないと
や～～～っと一週間が終わった
至福の時
いよいよ第三者評価とやらが始まり、ピリピリした雰囲気に余計に疲れた今週でした。
そんな中、昨夜はパン教室
天然酵母で醗酵に時間がかかるので、帰って来たのは10時半でした
ボコボコとチーズの乗ってるのが、コーンポテトブリニ風
フランス ブルターニュ地方のパンケーキだそうです。
コーンとジャガイモも生地に入ってます。
三角のと丸いのが同じ生地を使って形の違うアーモンドキャラメル
これはもうお菓子ですね。
さぁ、今日はゆっくりご飯を食べよう
昨日が生協の配達日なので、冷蔵庫の中にはいろいろ入ってる
何がメイン料理ということもなく、「何食べた～い?」とか言いながら
気分のおもむくままに、次々ちょこちょこ何か食べる。
これを我が家では、「今日は居酒屋風」と呼んでいます
おたよりを配りに行った時、3歳児に質問されました。
「なー、アップルってりんごの漢字?」
「ううん、りんごの英語」
「あっそっか、英語かー」
わかってるんだかどうなんだか、笑っちゃうくらいカワイイ
クッキングでゆずジャムをつくった5歳児が、おすそ分けを持ってきてくれました。
「皮のところが じゃっかん苦いけど 食べてね」
「・・・(わかってんの?)・・・ ねぇ、じゃっかんてどういうイミ?」
「うーん、少し苦いっていうこと」
(わかってるやん、すご～い)
もちろん、いただいたあと
「ほんまや～、じゃっかん苦い」 とお返事しました。
今日は久しぶりのパン教室、天然酵母のセミナーでした。
セミナーというのは、パートⅠ～Ⅳ＆師範科を卒業した後に
さらにいろんな種類のパンを習得するために行く24回のコースで
私はあと、パンが5回・天然酵母パンが12回残っています
今日はみかんジュースから種起こししたパンです。
１００%のみかんジュースを２８℃て゜5~7日間、
ブクブク泡が出てきたところへ、粉や砂糖やスキムミルクを足しながら4日間で
やっと元種ができあがります。
もちろん授業では、そこまでは先生が作ってくれてるので、失敗知らず
１０人分のみかんブレッドが焼き上がりました。それぞれ名札をつけています。
そして みかんアマンドとカポチャのドーナツです。
みかんの花?のクープ(切り込み)に修行が必要ですね
今日はオットがお泊り宴会なので、実家でご飯食べて来ました。
父は貧血がひどく、昨年骨髄検査をしたところ、自分ではほとんど血を造れない病気とわかりました。
治すには骨髄移植しかないそうですが、もうそんな手術をする年齢でもないので、
2週間おきに輸血しています。
それでもフラ～ッとしては転んで背骨を折って、昨年だけでも3回入院しました。
妹は夏で仕事を辞め、ずっと通院や買い物に付き添ってくれています。
私が、今までどおり仕事と趣味を続けていられるのも
母が、介護鬱にならずにすんでるのも
ホント妹のおかげなんです
なので、私だけフラフラと海外旅行に行くわけにもいかず、しばらく旅行断ちです
せめて一昨年のスイスでのハイキングの写真でもどうぞ。
モデルが地味でスミマセン
そして、妹は仕事を辞めたこのチャンスにと、勉強して受験して合格し、
春から正看になるための勉強をすることになっています
さてさて、明日はいよいよ生活発表会
その後、職員会議、カルミナ 明日も一日長い
