砂糖にまつわるいろいろを学ぶ講座。
体にいい砂糖とは?
きび砂糖とてんさい糖と三温糖との違い
砂糖の種類によってカロリーが違うのか
人工甘味料について
世界の砂糖・・・等々
一番へぇ～と思ったのは、「きび砂糖」というのは、とある製糖会社に商標登録されているので、
その他の きびからできた砂糖は、「きび糖」と言わなければならないそうです。
実習では、ジンジャーケーキとキャンディージンジャーとジンジャエールを作りました。
すべてきび糖を使っていますが、どちらかというと、生姜の講習会のような・・・
今日担当だったケーキの先生に、
「今日はお休みとれたの?」と聞かれ、
「仕事辞めたんです～。だから平日に来れました～」と報告。
教室を、もう やめよう やめよう と思いながら、次々と予約入れちゃって、
自分がわからな～～～い
６月一杯で行われている「大阪いらっしゃいキャンペーン2022」
父の命日と妹の連休をこじつけて、近場なんだけど一泊で利用しました。
母を連れて３人で一心寺へお参りのあと、都シティホテルへ。
キャンペーンで5,000円割引のお部屋です。
仕事を終えたｵｯﾄと合流してホテルのワールドビュッフェへ。
そんな豪華な品揃えじゃないんだけど、母は大満足。
コース料理や懐石だと、そんなに食べられないけど残しちゃ悪い、とプレッシャーを感じるけど、
そんなこと気にする必要なく、
自分の好きなものだけ少しだけいただいて、でもデザートは全種類制覇していました。
今日は、ゆっくりチェックアウトしてから天王寺動物園へ。
これ牛じゃなくヤギのクッキーちゃんとクリームちゃん
そして新世界へ出て、一人2,000円のクーポンを使って串カツのランチ
まあ、満足の一泊二日でした。
申し込み時に、ワクチン接種証明書や大阪府民を証明するものの提出がいることや、
クーポンが電子なので、スマホにダウンロードしたりチャージしたり、
というところが面倒だけど、高齢４人組でも、なんとか利用することができました。
また使おうっと
小野寺さんの３部作「ひと」「まち」に続く最終作。
だんだん、この作者の文体やツボに慣れて、最初の感動が薄まっていくのは残念。
悩んだ人間関係には、直接にでも、電話ででも、ぶっちゃけで体当たりしていく姿は、
清々しいけど、若いな～と思う。
それがうまくいくとは限らないことも、この歳になるとわかるからねぇ。
主人公の悩みは切実なんだけど、この人の人生楽しそう。
この映画、早くテレビで放送されないかな。
本の主題とは外れるんだけど、どちらも、足をけがした妹、ちょっと社会生活が不安な娘、
がいて初めて世の中の環境に気づくことがあって、
私も母の車椅子を押すようになって、家の近所の道の凸凹加減や、
いつも行ってるショッピングセンターのエレベーターの場所を知らないことに
気付いたりしている今日この頃です。
今日は大阪府の合唱祭。
たくさんの合唱団や学生が、一グループ6分以内で順番に歌います。
会場内はもちろんマスク必携なんだけど、
舞台の上で歌っている間は、それぞれの団の自由で、
マスクをはずして歌う団もたくさんあったんだけど、
私たちは団長判断で、つけたまま歌いました。
良かった
何か体調を崩したときに、あの時のせいだ と思うのはいやだから・・・
毎度のことなんだけど、練習の間はいろいろいろいろいろいろ注意されるけど、
本番では、途中で止められて注意されることはないから、こっちのもの。
思いっきり、感じるままに、好きなように、金子みすずを歌わせていただきました。
先生、ごめん。
ダークオバールバジルの花、パープルが可愛い
この映画を知らない人はいないだろうと思われる、トップガン、前作は 1986年ですって。
私、誰と観に行ったんだろうと、考えても思い出せません
とても印象的なあの音楽は、そのままでした。
今回のを歌っているのはレディー・ガガらしいけど。
驚いたのが、トム・クルーズだけでなく、他の俳優さん達も、
実際に戦闘機に乗って撮影したっていうこと。
さすがハリウッド映画だね～。
ただ、どんなに設定が大がかりでも、言いたいことは、
あきらめちゃいけないこと、人は一人ではないこと、
という、とてもシンプルなことだと感じました。
２年以上、映画館に行っても、一席おきで静か～に観ていたけれど、
久しぶりにこれこれ。
12時からの回だったからかもしれないけど、ほとんどの人がポップコーン持ってました。
そんな事に平和を感じることになろうとは・・・
一年に一度、習った基本のパンの総復習をする研修に参加しました。
５年ぶりです。
午前の部
午後の部
冷凍庫に入りきりません
まだこれで半分で、もう一日、後日参加します。
知らない間に手ごねの方法が少し変わっていたり、新しいパンが加わっていたり。
その分、削除されたパンもあるんだけどね。
時代の流行りとともに、変化していくようです。
毎年毎年の参加はもういいや、と思っていたけど、
今年は時間があったから・・・
これ、朝の１０時から夕方４時まで × ２日を、
働いていて、土日の参加だと、ホント疲れるんだもん。
今夜はパンバイキング。
今日も保育園でボランティア。
今日は４時間みっちり仕事しました。
これでしばらく、行かなくて済む状況になってきました。
夕方カーブスに行って、持ち上げる運動をすると、肩がポキポキ。
まぁ、ほぼ毎度のことなんですが・・・
コーチが言うには、使い過ぎた時にポキポキなるらしいとのこと。
いや～、使い過ぎなんて、それはないわ。
今日も ちょっと子どもを抱っこしたけど、
それ以外は、重い物を持つでもなく、肩より上に腕をあげるわけでもなく、
ほぼ、口で仕事していただけだから。
どちらかというと、使わなさすぎかも。
それ以外はお陰様で、胃の調子も順調で、膝も大丈夫。
最近気になることは、すぐに背中が丸くなることかな
ハーブの寄せ植え、予想通り、生い茂ってきました。
ミントよりバジルの香りが勝ってます。
今日は朝一、母の内科つきそいを済ませてから、
クーラー３台の掃除に来てもらうために、物をどけたり、掃除したり
プロの掃除は、３台で１時間半。早～い
というのも、寝室の２台は、そんなに汚れてなくて、さっさと終わったようです。
リビングのだけを頼めば良かった
そして夜は「奇跡の人」観劇と、予定が重なった一日でした。
お芝居ってあまりというか、ほぼ観たことなくて、
ミュージカルのように音楽やダンスに気をとられない分、
せりふに入り込めるんだと、初体験しました。
サリヴァン先生がわずか二十歳だったとか、その悲しい生い立ちだとか、
知らなかったことがたくさんありました。
サリヴァン先生とヘレンとのぶつかり合いよりも、
甘やかしたくない先生と、つい許してしまう両親との闘いに、引き込まれました。
それにしても、高畑充希は、3時間もの時間をほぼフルで登場してせりふを言う、ってすごい記憶力と体力
ヘレンはせりふがないけど、でもやっばりすごい体力がいる演技で、
これは、一日二回公演は無理だね、って感じでした。
でも、二回公演の日、あるんだけどね。すご～い
相変わらず、バタバタしています。
もう少し落ち着いたら、一日の時間割をだいたいでも決めた方がいいのかな、と思う今日この頃。
やりたい事がありすぎて、優先順位を考えなきゃ、どれも中途半端になるな、と感じています。
今日は、ちょっと落ち着こうと、紅茶プリンを作りました。
カラメルソース、ここからが勝負です
無事、型に入れて、焼き始めてから、バニラエッセンスを入れ忘れたことに気づき、
１６０℃のオーブンの中から、熱湯を張った天板を取り出し、しっかり蓋したアルミを剥がして、
「バ・ニ・ラ」と言いながら振り入れ、再度焼成開始。
やっぱりどこか抜けてるんだなぁ。
最近のドラマで覚えた言葉なんだけど、タイパ (タイムパフォーマンス) が鈍くなってる、いろんな事で。
悠々自適生活で緩みすぎ
歳のせい
ゆったり生活したいけど、「あぁ～～～」の繰り返しは、イヤだよね。
とか考えながら、焼き終わって冷やして、出来上がり。
パウンドケーキ型から剥がした側面がモロモロですが、
ダージリン風味のでかプリン、今日と明日のデザートでございます。
明日はクーラーの掃除に来てもらいます。
今日ハローワークに行って、無事1回目の認定が終わり、
一週間後には２１日分の基本手当を頂けることになりました。
でも、帰ったら役所から昨年度分の住民税の通知書が届いていて、
ほぼその金額と同じ。5000円ほど残るだけです。
まだ退職金ももらってないのになぁ
「立てば芍薬・・・」とはよく言ったもので、ホントにスッくとまっすぐ立っています。
花開く頃には、だいぶん短くされちゃってるけど。
