田園酔狂曲

二人三脚の想い出と共に!!

オイスター・パーティ

2011-03-19 20:58:01 | よもやま話・料理編
昨年から注文していた、クマモト・オイスターが入荷出来る連絡が来た。
早速、ブログにパーティの話をあげて、間もなしの時です。
東北地震とヒゲの緊急検査入院が、勃発してしまった!

今更、ドタキャン出来ない。 約束は守らなければならないのが、ヒゲ流。
3/15 (火曜日) 海王丸 ~~~
牡蛎を調理場に渡して、ノンアルコールビールで、飲み始める?
ヒゲは、酒膳五種を注文。
やがて、Mマウンテンさんが来てくれた。
注文は、アジ刺しとおにぎり二個! ( いきなりの飯物は、古典的定跡だ。 笑 )
腹を充たしてから、しこたま日本酒を頂く手(?)です。

さて、落ちついた所で、本日メインの “ クマモト・オイスター ” を注文。

    
クラッシュアイスの上に、ハーフシェルが乗っている。
ずっと昔、天草の磯辺に有った天然の小牡蛎を思い出す。

             
 
    === 玉子と比較したのを見ると、大きさが判ると思います ===

酒は、 “ 手取川 ” から始まる。
ヒゲは理解した。 生牡蛎にノンアルコールビールは、合わない事を。 笑

柱の部分は、立貝の貝柱の歯応え風で、ゴリゴリ。
殻一杯の、ぷっくりした内臓は、海のミルクどころか海のチーズ(?)程の食感。

酒は、“ 景虎 ” に変わる。
信長と手取川で合戦したのが、 景虎(謙信) と云う訳だ。
巧く出来てる。
マウンテンも、最初のオニギリが効いて(?)か、絶好調!
テレビの原発事故の30ミリ○○を、「 30シューベルトは知っているよっ 」 とギャグる。

カァちゃんも、三火会の後、カウンターに仲間入り。 
オイスターを注文して、「 飲み物は、もちろん日本酒で! 」 と、こっちも絶好調。
二人とも盛り上がって、何と云う事だ??
明日から入院で飲めないヒゲを差し置いて、ガバ呑みして。 (笑)
挙句、酒は入院祝いと称して、新潟の “ 鶴亀 ” に変わる。
いやー、目出度い人達だ。 隣の禁酒ヒゲは、トモちゃんとアイパッドで筆談。
ヒゲ 「 酒が欲しい! 」   トモちゃん 「 がまん、我慢、ガマン 」

サア、明日から二泊三日の病院生活だ。 どう成る事やら ・・・

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コメント (2)
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