パン作り

今日はパン作りを教えていただきました
久しぶりにコネコネしました。
本日のメーニューは

ショコラブレッドとポンデケージョ
チョコパンと聞いて、『チョココロネ』しか思いつかなかった私。。。。
何故パンの型を使うのかなあと思っていたら、食パンに層でチョコレートが入ったパンだったんですね～


型に入れる前にチョコシートを入れた生地で何度か層を作りました。ここで頑張ると、出来上がりが奇麗な層が沢山できるそう
ふわふわでとっても美味しいパンだったので、是非作りたいのですが、チョコシートを作るのがちょっと面倒くさそう。。。今回は先生が予め用意していて下さったので、コネていった生地に入れるだけだったのでとっても簡単に出来たけど。　でも、とってもおいしかったのでトライしてみようと思います


焼き上がりも色々。


ポンデケージョは、先生が作ってくれました。２年前くらいに作ってみたけど、生地がベッチャベチャで扱いにくかったことを思い出しましたが、こうやって絞り出せばいいんですね～

おまけに水羊羹＆芋羊羹も教えてもらって、一気にレシピが増えましたよ！
舟和の芋羊羹を思い出しながら、ちょうどシーズンなので、芋羊羹もトライしてみようかな。と思って早速買いに行ったのに、サツマイモ、売り切れでした。。。。残念。