SOBO

今日は日中夏の陽気でした。ベイビーは汗かいていて、いよいよ散髪をする時期かなあ。。と思ったくらい。
明日と明後日の予報は（あまりあてにならない天気予報だけど）気温が３０℃近くあって、湿度が７０％、体感温度は３９℃って本当だろうか！？　日本の夏に近いのでは？
１ヶ月ちょっと前、雪が降ったのに。。。

Tofinoで行ったおすすめレストラン『SOBO』ちょっと高かったけど、道中を考えれば食材が高いのも納得。

オーガニック食材を使った手作りレストラン。という感じかな。
Tofinoはとっても小さな街だけど、ヘルシー志向のお店が多いのかもと感じました。
街の人達も健康的な人が多かった。


これはその日にとれた魚を使って作ったディップとトルティーヤチップ（これも確か自家製だったと思う）。食感的にイカかタコが入っているかな？と感じましたが、何かの白身魚だったと思います。ちょっとピリ辛でおいしい。


これは寿司グレードのツナメルトサンドイッチと、自家製ポテトフライ。


これはツナソーセージのサンドイッチ。


これはマッシュルームのピザ。


これ何だったっけなあ。。。確か魚が入ったタコスだったと思います


写真右はクラムチャウダー。これ、かなりおいしかった！


これは味噌うどん。スモーク豆腐と油揚げが入っているんだけど、このスモーク豆腐は初めて食べましたが、私はあまり好みではなく。。。味噌汁も日本人の人が食べたらいまいちだと思います。うどん汁は自分で作った方がおいしいな。


こちらはデザート。名前忘れたけど、甘酸っぱいタルトと、自家製バニラアイス。


宿泊先でもSOBOの味が少し楽しめました。こちらアイスクリームサンド


自家製クッキーと自家製バニラアイス。ボリュームも満点！
クッキーはちょっと甘過ぎかなと思ったけど、アイスは最高！

おいしかったので、滞在中２回行ったレストランです。
Tofinoへ行く機会があったら是非行ってみてくだ～い。