「慈庵」の醤油そば

店主のブログで「醤油そば　今月一杯で　やめます。」をみて、
またしばらく食べられなくなるかと思いだしたら・・・

店に入ってみると一人が食べ終わって帰ろうとしているところ。
あと男性と女性が一人づつ、席を離して座っている

注文は池下時代のように私が醤油そば750円、ツレは塩730円
（池下時代は醤油が確か680円だったような・・・。限定だからしかたないか。）

出てきた醤油は先日食べたものから大きな変化が。すなわちカツオ節が入っていないこと。
カツオ節抜きで注文しようと思っていたくらいだから、これは大歓迎。
あとは前より柚子の風味が利いていると思ったメンマ。これは縦切りだけになっていた。
黒胡椒がピリっとくる旨い鶏チャーシューはそのまま。
醤油味がすこし勝っているかも知れないが、私は大好きだ



ツレの頼んだ塩のスープをちょっと飲んでみたが、やはりこれは完成されている



途中女性客が帰ったあとで、男性客が醤油を食べおわり、「もう一杯いいですか」と言って
今度は塩を注文していた。一人で2杯、ツワモノがいるものだ



「次回は　違う　醤油返し　できれば　良いなと思ってます。」とのことなので、
新バージョンの発表を楽しみに待とう。

『シングス』スライディング・ハマーズ

先日栄へ行ったときに、久しぶりにHMVへ寄ってみた。
ジャズのコーナーで新譜を見ていると一枚のCDが目にとまった。

二人の女性がシルキーなピンク色のドレスを着ているジャケットで、
およそジャズらしくないが、あまりにたくさんあるので手にとってみた。
トロンボーン奏者の姉妹が一人は歌に徹し、一人が演奏しているというものらしい。
試聴してみるとなかなかいいじゃないか。選曲も気に入ったので購入することに。

　　　　1.You in my arms
　　　　2.Eleanor Rigby
　　　　3.I’ll close my eyes
　　　　4.I wish you love
　　　　5.Straighten up and fly right
　　　　6.Bewitched
　　　　7.It ain’t necessarily so
　　　　8.On another’s sorrow
　　　　9.Speak low
　　　　10.Take me home
　　　　11.Of course I love you
　　　　12.Skylark
　　　　13.But not for me

さて、家に帰ってじっくり聴いてみたが実にいい
ヴォーカルも片手間とは思えないほどうまいし、トロンボーンの音色も味わい深い。
最近はCDを購入するのはAmazonで通販と決まっていたが、こういう出会いがあるから
やはりショップに出かけてみる必要を感じた。



ところでライナーを読んでみるとスウェーデンの人とか。

ビル・エヴァンスとやっていた北欧の歌姫モニカ・ゼタールンドを思い出した。
ボーカル・ヴァージョンで聴く「ワルツ・フォー・デビィ」がいい



さらにもう一人、ストックホルムの妖精リサ・エクダールはとてもチャーミングな甘い声が魅力的だ



北欧ジャズなかなか奥が深い。そして皆美人だ。この姉妹のキャッチコピーはいったい何になるのだろう