「らーめん Nageyari」各務原 6th

友人二人が旨いと絶賛していた黒こしょうつけめんを食べようと思っていたところ、ようやく機会に恵まれた。訪問は約一年ぶり。


一番乗りを目指し開店30分前に着いたが、既に駐車場には車があり、降りずに中で開店を待っている様子だ。
ほどなくして友人の一人がやってきてからは、雪の降る中一緒に並ぶことにする。

しばらく会話をしていると店主が店から傘数本を出してきてくれたので、お言葉に甘え一本拝借。（嬉しい）


さて、開店と同時に店内になだれ込んで、食券を購入。もちろん私は黒こしょうつけめん800円だが、ツレはレギュラーのつけめん800円。
へまんとさんは始めて食べるという、辛にんにくつけめんをチョイスしたようだ。



カウンターに座って改めてメニューを見てみたところ、以前とはNageyari特製らーめんが値上がりしているような？




いつもの太麺が最初に、少し遅れてつけ汁が手渡された。大量の刻み海苔が載っていて、他の具材は見えないほどだ。
胡椒の香りが立っていて、魚介類や醤油の匂いはさほど感じられない。また麺を潜らせて食べてみても、胡椒のピリ辛感が先行、
次にかなりの酸味を感じる。しかし甘さはないのでOK。慣れてくれば魚介出汁がしっかり効いているのに気付くことになる。

チャーシューの他にシナチクやモヤシもたっぷり入ってボリューム感があるので、300gの麺でも十分満足することができた。





つけめんの豚骨魚介のスープにもちょっと酸味を感じるが、この加減がちょうどいい。やっぱりこの味と妙に納得させられる。


雪のため店内で待っている大勢の人の目が気になり始め、スープ割りは断念して辞去することに。「ご馳走様でした」




尚、水曜日の休業について店主に尋ねてみたところ、今しばらくは続けるようだが、その内には隔週にしていきたいとの返答。

らーめんNageyari （つけ麺 / 新那加駅、那加駅、新加納駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5