全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

つけ麺道開花屋一貫(名古屋市名東区)

2018-03-15 21:04:06 | らーめん(東海)

2018年3月15日(木)
本日の〆らーは一社から北上し「開花屋」グループの「一貫」に初潜入。
「開花屋」は松阪の本店以来です。
つけ麺がウリのようなのでメニューの左上を頂きました。

麺はツルシコな太麺です。
〆なので並盛で十分な量。

つけ汁は黒胡麻担々のスープ。
辛さはそれほどないので卓上の辛味で調節しました。
最後はスープ割り。
有りそうで余り無い担々つけ麺堪能しました。
ごちそさんでした!
黒辛つけ麺930円
場所:名古屋市名東区よもぎ台2-1211
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坂新(名古屋市中区・松坂屋名古屋店本館7F第27回みちのく味と匠の技東北6県物産展)

2018-03-15 19:47:17 | らーめん(東海)

2018年3月15日(木)
岐阜での午前の打合せが長引き中途半端な時間に栄着。
昼飯を物色していると松阪屋で東北物産展が開催されていたので中に入ると。
イートインに喜多方「坂内食堂」創業者次男の店「坂新」があるので
早速潜入し肉そばを頂きました。

スープは美しい黄金色。
あっさりだけどしっかりした味でマイウーです❤️
なんといってもお肉が激ウマでした。
ごちそさんでした!
肉そば980円
場所:名古屋市中区栄3-16-1
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3月14日(水)のつぶやき

2018-03-15 01:58:05 | 未整理
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