全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

東京担々麺RAINBOW立川ラーメンスクエア店(立川市・ラーメンスクエア)

2018-03-25 12:16:37 | らーめん(東京多摩地区)

2018年3月25日(日)
ラースク「RAINBOW」で連食。
2回目の担々麺専門店で汁無しを大辛で頂きました。
やってきた担々麺はお野菜や果物が散りばめられており彩りがよいです。

平打ちの太麺にタレが絡み美味いですが麻辣共に足りないので花椒をタップリかけて完食。

ごちそさんでした!
汁無し担々麺980円、小ライス無料
場所:立川市柴崎町3-6-29アレアレア2 2Fラーメンスクエア
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博多長浜らーめん楓神立川店(立川市)

2018-03-25 12:02:44 | らーめん(東京多摩地区)

2018年3月25日(日)
6日に閉店した「魂心家」跡地に先週オープンした「楓神」に初潜入しました。
二郎系やまぜそばもありますがデフォの博多長浜らーめんをハリガネで頂きました。

スープは呼び戻し製法で、獣臭を少し残しながらもライトな感じです。

麺は低加水の細ストレート麺でトッピングはチャーシュー、ネギ、キクラゲ、のり。

替え玉もありますが和え麺を追加発注しました。
麺の上にほぐしたチャーシューとノリ、ネギ、魚粉、タレがかけられており、
麺をスープに浸してつけ麺にするも良し、
スープを少し足すも良し、替え玉にするも良し。

美味しく完飲完食。
最後に次回使える替玉クーポン券を頂きました。
ごちそさんでした!
博多長浜らーめん700円、和え麺200円
場所:立川市曙町2-1-5
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3月24日(土)のつぶやき

2018-03-25 01:59:55 | 未整理
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