2022年6月29日(水)
残業後八王子「大和家」へ。
この通りの店は23時近くになっても営業しているのは嬉しい。(花月は本日臨時休業)
頂いたのは「田田」とのコラボG系。
試食会からの見た目の違いはチャーシューが薄くなったこと。
盛りはなかなかです。
スープはまろやかな豚骨っぽさが少し消えて「田田」感がマシた？
脂の感じはよいです。
麺はオーションの平打ち太麺。
少し火が通り過ぎてクタっていたので固め発注が良いかも。
ニンニク入れるか聴いて来なかったのでコール無しなので(可能？)足りない野菜はモヤキャベで補う
ニンニク豚骨ラーメン¥950、ウズラの卵¥150、モヤキャベ¥150
場所:八王子市東町1-2
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