2025年1月18日(土)
二軒目は麺処｢KATARU｣。
1ヶ月に1回の予約で超難関宿題店にようやく来れました。
なんせ1軒目からここまで歩いてきたから喉がカラカラ。
ビールを2本呑んだ。
アテはDuck 低温調理とスモーク2種、ソースは3種類。
特に大葉のソースが気に入った。
まさに日本式ハーブソースだ。
デラウマです🦆
そして麺はリクエスト済みでしたが、
トッピングがこんなに豪華なものと知っていたら他のもの頼まなかった。
スープは洋風な感じもする濃厚牡蠣白湯。
牡蠣の旨味が素晴らしい。
麺はしなやかな中細ストレートで量は日本標準。
トッピングは刻みアーリーレッドにカイワレ以外は別皿で数種のチャーシュー、ミンチ、帆立、ねぎ、生牡蠣と凄く豪華。
そしてアテにもなる！
美味しく完飲完食。
今のメニューは今月いっぱい。
2月は帰国の関係で無し。
新メニューは3月からとのことです。
今回の予約は裏技を使わせてもらったけど、
次回予約取れるといいなぁ。
Kaki (Oyster) Paitan Ramen 1090THB, 、Duck Appertizer Plate 240THB, Beer 160THBx2 (VAT, ｻ料別)
場所:67 Soi Ekkamai 30, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok
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