マンゴーとメロンのデュエットロール♪

マンゴーの季節になって来ました。mi**さんのブログでマンゴーロールを見つけて、美味しそうだな・・・と思っていたので、私も早速マンゴーを買ってきました。

宮崎産のマンゴーは高すぎて、流石に買えませんが、宮崎産と同じ種類の輸入のマンゴーがあったので、それをチョイスです。

食べてみると、なかなか甘くて、程よく熟しています。マンゴーだけを巻くのではなくて、メロンを合わせてみました。マスターが巻き巻きしてくれました。

見た目はあまり変わりませんが、マンゴーとメロンが入っています。

お互いに主張しながら、仲良く巻かれています。

生クリームも甘すぎず、程よいコクと軽さです。1種類の生クリームだけを使うのではなく、何種類もの生クリームを組み合わせることで、自分好みの味になります。

シンプルだけれど、とっても美味しいロールです。

一番の決め手はふわふわの生地ですが・・・♪

どうぞ、召し上がれ～♪