7月に入り桃の季節がやって来ました。
うえすとこーすとの近くはいろいろな果物がたくさん作られています。
春には桃の花がたくさん咲いて、今はたくさんの桃が収穫をむかえています。
美味しそうな桃でしょう。
そのまま食べても美味しいですが、早速コンポートにしてみました。
今年は雨が多いので、今の時期の桃は少し糖度が低いそうですが、コンポートにすると凄く美味しいです。
(梅雨が終わり、後の時期に出来る桃の方が糖度は高いと思います)
桃太郎のように半分に割って、種を取ってタッパーに・・・。
こうして冷蔵庫に入れておくと、アッと言う間になくなってしまいます。
甘すぎないので、お汁ごと食べちゃいます。
桃の甘い香りがたまりません。