毎日ジメジメした日が続きます。少し晴れたと思ったら、もう雨です。
気分まで滅入ってしまいます。そろそろカラッと晴れた日が恋しいです。
ブルーベリーもとっても美味しいですが、雨の日に採ると実がべたつくのだそうです。だから、晴れた日を選んで採らないといけないそうです。ひとつひとつの実の濃厚さも変わってきます。
ブルーベリーの実をピューレーにして、ヨーグルトと合わせて、ブルーベリーヨーグルトムースにしました。
その上にはブルーベリーのゼリーをのせて、ポイントに生クリームのムースをちょこんとのせてみました。
この生クリームのムースには無花果のリキュールを香りつけにいれてみました。
このリキュールはとても甘い濃厚な香りがして、とっても素敵なのです。桃に少し似た香りがします。
とっても綺麗でしょう。魅惑的な紫色です。お味もとっても美味しいんですよ。
もうひとつ、ゼリーも作りました。
プラムゼリーです。
生クリームのムースをのせると、ちょっぴりお洒落さんになりました。
ほら、ころんとしていて可愛いでしょう。
梅ゼリーというよりはプラムゼリーになりました。
全国発送しています。
クリックするとショップが開きます。
どちらも色が爽やかで涼しそう～☆
ジメジメした今の季節には見た目も大事ですね～☆
ブルーベリーのお話。。。良い事を聞きました＾＾
実をそのまま食べると、味は本当に違ってて、ロールに入れるものは濃厚なほうがいいので、薄めのものはピューレにしてみました。
もう、そろそろカラッと晴れてほしいです。
何だか気分が・・・。
上に載った生クリームのムースが丸くてかわいい！！
プラムゼリーは透明なゼリーが本当に涼しげ。
こんなスイーツが冷蔵庫に待機してたら、出かけてもすぐ帰ってきたくなっちゃうかも。
色も綺麗ですね。
目にも良いらしいから、毎日でも食べたいわ。
プラムゼリーも生クリームのムースが可愛いですね♪(^^♪
コロンとした形が可愛いでしょう。
プラムゼリーも今の時期はほんと美味しいです。
癖がないので、あっさりしていて、とても食べやすいんですよ。
ジャムにしても美味しいですが、ムースにしてもとってもいいです。
目にいいものね。
私も食べなくっちゃ。
そうなんですか？雨の日は・・・・・。
我家の近くにもブルーベリー農家が
有るんです！
大変みたいですよ、世話が！
姪っ子も、良くブルーベリーとヨーグルト
のデザートを食べさせてくれます。
美味しいですよね＾＾
まぁーちゃんのデザートも・・・(。・ρ・)ジュル！
近くでブルーベリー、作られているのですね。
ブルーベリー、美味しいですよね。
お庭に植えられてる方は鳥さんに先に食べられたとぼやいていました。
鳥さんは上から見てますからね。
狙ったものは逃がさないですよね。