Little kitchen うえすとこーすと

ランチとスイーツのお店
素材を生かした手作りランチと季節のロールケーキ・シフォンケーキ・焼き菓子などを作っています。

栗御飯・・・♪

2007-09-12 00:46:51 | 食・レシピ

秋の味覚の栗・・・。綺麗に皮を剥いて、栗御飯を炊きました。


本当は日替わり定食の御飯にしようかな・・・とも思ったのですが、そんな日に限ってカレーやピラフが多かったりするものですから、今回は家用の御飯に・・・。


家のマスター用晩御飯です。


Photo_384 秋刀魚も食べたかったのですが、鯖があったので塩焼きにしました。


栗はほくほくしていて、とっても美味しいです。欲張りな私は栗をたっぷり入れます。

これからはきのこなどの炊き込みご飯に、栗を入れても美味しいですよね。


今夜の晩御飯は秋風にしてみました。


マスターの顔を見ると、なかなか満足そう♪


「残った栗御飯はおにぎりにして。」というので、後で三角おにぎりに・・・。


いつ食べるのかしら・・・?

**********

イチオシフォトに選ばれました♪

Photo_385 まだまだですが、とっても嬉しいです。

ありがとうございます。

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20 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
mi**さん♪ (まぁーちゃん)
2007-09-13 02:24:17
mi**さん♪
ありがとうございます。
剥き剥きはわりと好きなんです。
小さな頃から祖母と串柿用の柿を剥いたり、かんぴょうを剥いたりしていたからでしょうか。
栗は少し水につけて置いてから剥くと剥きやすいですよ。
私はながら族なので、何かしながら剥いています。
今年は渋皮煮もしてみようと思っています。
mi**さん、私はmi**さんの旦那様の方がずっと幸せだと思いますよ。
毎日、あんな美味しいものばかり食べられて・・・。羨ましいです♪
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イチオシフォト、おめでとうございます? (mi**)
2007-09-13 00:08:06
イチオシフォト、おめでとうございます?
クリご飯、とってもおいしそう(*≧m≦*)
秋の味覚ですね?
食べたい~!マスターがうらやましすぎます!!
ムキムキするのが、苦にならないということですが、手、痛くならないですか?
何かコツがあるのかな?
返信する
ポポロさん♪ (まぁーちゃん)
2007-09-13 00:01:33
ポポロさん♪
はじめまして。
ありがとうございます。
秋は美味しいものがいっぱいですね。
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Patchouliさん♪ (まぁーちゃん)
2007-09-12 23:48:01
Patchouliさん♪
ありがとう。とっても嬉しいです。
副菜は結構多いんです。
こてこて派というかいろんなものを食べたくて・・・。
お店の日替わりはもっと多いんですよ。
味付けは私がするのですが、量ったりして作らないので、(適当で)疲れた時など辛くならないように気をつけています。
これで毎回カロリー計算もできればいいんですけど・・・。(無理です。)
気分はカロリー控えめです。(笑)
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to-coさん♪ (まぁーちゃん)
2007-09-12 23:41:09
to-coさん♪
旬の物って美味しいですよね。
野菜なども今は旬のものが多いので嬉しいです。
マスターは太らないんですが、同じものを食べても私は・・・。
これからますます美味しくなる時期なので、困ってしまいます♪(笑)
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つっぴー♪ (まぁーちゃん)
2007-09-12 23:33:04
つっぴー♪
栗は大好きなの。だから、この季節になると嬉しいです♪
剥くのは手間かもしれませんが、今は剥きやすい鋏みたいなのもあるし、つっぴーも是非作ってね。
茹でて半分に包丁で割って、スプーンで食べても美味しいですよね。
お菓子もそろそろマロンですね。
返信する
おいしそう~ (ポポロ)
2007-09-12 23:32:01
おいしそう~
返信する
秋風春風さん♪ (まぁーちゃん)
2007-09-12 23:27:35
秋風春風さん♪
ありがとう。イチオシフォトに載ってました。
嬉しいです~♪
お店の開いているうちは家族揃って御飯というのは無理なので、私は子供達と食べるか、マスターと二人でお店で空いているうちに食べるかなのです。
だから、お盆にのせています。
(お客さんが来た時もパッと片付けられるしね。)
秋風春風さんも奥様に作ってもらってくださいね。
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まゆぼんさん♪ (まぁーちゃん)
2007-09-12 23:20:22
まゆぼんさん♪
知らないうちにつまんでありましたよ。(笑)
まだ食べたりないようで、また炊いて!と言っています。
筍御飯も美味しいですよね。
炊き込みご飯は大好き。
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☆きらきら☆さん♪ (まぁーちゃん)
2007-09-12 23:16:58
☆きらきら☆さん♪
うちは朝はパンなので・・・。
サンドイッチやピザトーストぐらいはしますが、簡単なんですよ。
息子達は煮たものなどあまり食べませんが、マスターにはいろんな種類のものを少しずつ・・・というのが多いかしら・・・。
☆きらきら☆さんのようなイタリアンにも憧れます。
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おぉ~! (Patchouli)
2007-09-12 23:14:23
おぉ~!
みなさんが、イチオシフォトに載ってるといってたので、
見てみましたよ(^^)すごいすごーい!
そして、まぁーちゃんさんの食卓素敵です♪♪
栗ご飯はもちろん、副菜がたくさん!
うちも副菜はちゃんとつけてますけど、
こんなにいっぱいはないですよ☆
バランスがとれて栄養満点ですね!!
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さべぞーさん♪ (まぁーちゃん)
2007-09-12 23:12:53
さべぞーさん♪
ホント、イチオシフォトだったんですね。
びっくりです。
栗御飯は大好きなの。
ホクホクして美味しいでしょう。
これからは栗が食べ頃です。
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お・美味しそうです~~~♪ (to-co)
2007-09-12 22:59:26
お・美味しそうです~~~♪
秋の香りがしてきます~。
それに、まぁーちゃんさんの、マスターに対する温かい想いが伝わってきます♪
マスターの嬉しそうな顔も・・・♪
とっても素敵なお二人に、温かい気持ちになります・・・♪
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まぁーちゃんちの晩御飯美味しそうだね~♪ (つっぴー)
2007-09-12 21:35:31
まぁーちゃんちの晩御飯美味しそうだね~♪
しゃもじもっておじゃましたいよ(^^)
栗ごはんて意外と手間がかかって大変そうだけれど、
さすがまぁーちゃんだわ、こんなにたくさん作ってしまうのね☆
返信する
まぁーちゃんさん^^おめでとう♪ (秋風春風)
2007-09-12 20:35:08
まぁーちゃんさん^^おめでとう♪
イチオシフォトに載ってますよ~^^
忙しくて見られたかな?
お食事はトレイで出されるんですね♪
なんと品数が多く美味しそうな事か!
しかもメインの栗ごはんが、豪華絢爛美をかもし出してるし^^
マスターさんは、おにぎりを^^
秋風は釜の中の栗御飯を全部、パクパクパク (⌒▽⌒)アハッ!
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ほんと、マスターはおにぎりをいつ食べたのかしら(... (まゆぼん)
2007-09-12 18:56:03
ほんと、マスターはおにぎりをいつ食べたのかしら(笑)
ちょっとずつ色々のご飯で美味しそう!いいな~~~♪
うちは昨日、竹の子の炊き込みご飯でした。(あやっぴリクエスト)美味しかった♪
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こんなに品数多く晩御飯に出たらうちの主人も早く... (☆きらきら☆)
2007-09-12 17:20:04
こんなに品数多く晩御飯に出たらうちの主人も早く帰ってくるかも!(笑)
我が家は朝御飯に品数を要求されるので フーフー言ってます。
そうだ!まぁーちゃんのフォトアルバムのランチを参考にしよう!上手に出来ないけどね(苦笑)
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まぁーちゃんさん!!イチオシフォトでしたよ~!... (さべぞー)
2007-09-12 15:05:31
まぁーちゃんさん!!イチオシフォトでしたよ~!!おいしそうな栗ご飯につられてやってきました~!!
栗ご飯のおにぎり私も大好き♪
私も栗ご飯食べたいな~。
マスターは幸せですね~。
返信する
samanthaさん♪ (まぁーちゃん)
2007-09-12 01:14:19
samanthaさん♪
こんばんは。
高野山カフェって、どんな感じなんですか?想像がつかない~。
また教えてください。
御飯・・・マスターはチキンは食べれないんですが、後はわりと何でも食べます。
オクラも食べれなかったのですが、豚肉巻きにすると食べるようになったし・・・。
晩酌はしないので、アテを作らなくていいのが楽チンです。

返信する
こんばんは^^ (samantha)
2007-09-12 00:58:11
こんばんは^^
もう寝るだけと思ったら、、美味しそうな画像が飛び込んできました~^^
お茶碗持って遊びに行きたいです~^^
美味しそう、、御主人も美味しそうなご飯が毎日食べられて幸せ気分ですね♪
そーそー、高野山カフェが期間限定オープンしてるんです。。。時間が有ったらと言うか晴れたらフラフラ行ってみたいです!!
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