クリームチーズクッキー＆オレンジクッキー～♪

暑かった8月も終わり、9月が始まりました。

子供達が小さな頃は、夏休みの宿題の確認や新学期の用意に追われていた記憶がありますが、今はもうそんなこともありません。

あの頃は毎年、理科の自由研究を何にするかとか、読書感想文の本を探したりとか何かと忙しかった気がします。

今年の9月の始まりは台風と共にスタートしそうです。

ゆっくり進んでいる台風なので、今はまだわかりませんが、予定通りに進めばこちらにまっすぐ進んでいます。

また進路も変るかもしれませんし、今後の台風情報に注意です。

久しぶりにチーズのクッキーが食べたくなったので、クリームチーズをたっぷり入れてクッキーを焼きました。

クリームチーズクッキー♪

塩味をきかせたので、クリームチーズの甘みがちょうどいい感じです。

サクサクした食感です。

オレンジクッキー♪

全粒粉を加えて、素朴なクッキーを焼いてみました。

お砂糖はきび砂糖です。

何を入れようかなと迷ったのですが、さっぱりした柑橘がイイ♪かなと、自家製のオレンジピールを加えました。

あえて形は作らずにスプーンですくってドロップ型に・・・。

食べてみると意外とオレンジが生きてます。

なかなかイイかも・・・。

ひと口食べていただくとわかるのですが、うちのクッキーはひと味違います。

クッキーから始まったお客様もおられます。

「産直で買った何気なく食べた100円のクッキーがとっても美味しくて、お店にも来たくなったの。」

そう言いながら来てくださったお客様は、今では常連様です。

ひとつひとつ丁寧に・・・これからも作り続けていきます♪