美食亭 鮨 あい澤 （笠間市）

・ばらちらし膳　1400円

イクラ、マグロ、タイ、イカ、厚焼き卵、カニなど惜し気もなくたっぷり。
敷き詰められた酢飯のボリュームも十分あります。

握りと違って主役級が一度に口の中に入っても
喧嘩しないのだから不思議。食感も含めて絶妙なバランス。
個性の違うネタが一つの味、美味さになってしまうこの奇跡。

考えてみたら、これはスイーツにも通じる所がありますね。
とても満足な一杯。


美食亭 鮨 あい澤
茨城県笠間市笠間2378-4
0296-73-0222

営業時間　（火曜日定休）
11：30～14：00、17：00～22：00