「米寿」さんはホテル・テラスイン勝田内の居酒屋レストラン。
勝田駅東口ロータリーから徒歩0分と使い勝手も抜群です。
昨年オープン直後にお邪魔して以来、今回が二度目の訪問。
和モダンで重厚な設え。贅沢な空間に感じます。
伴助の大カサゴ一夜干し 1050Yen
炭火で焼かれたこだわりの干物は、小名浜の「伴助」謹製。
ふんわりしっとりした身は極上ですね。
焼き目も美しく、上質な味わいは幸福感で満たされます。
粗く卸された大根と共に頂きます。
煮物、和え物、お新香にサラダと脇もがっちり抜け目なく。
土鍋で炊き上げるこだわりのご飯は実に美味。
五穀米、白米、炊き込みからお好みでチョイス可能です。
今の季節にぴったりの柑橘系のゼリーで締め。
美味しいご飯に旨い魚。シンプルですが贅沢です。
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かまど飯 酒肴 米寿
茨城県ひたちなか市勝田中央1-3
JR常磐線勝田駅東口ロータリー横