ポタジエとは、フランス語で家庭菜園の意味。
体に優しく安全な野菜を使用したスイーツで、
女性を中心に一大ムーブメントを起こしたパティスリー。
水戸京成の催事で何度か見かけていましたが、
今まで縁がなく、今回が野菜スイーツデビューです♪
ナスのコンポートゼリー 420Yen
久松農園（土浦市）とのコラボ商品は、今回限りの限定品。
（全国お取り寄せ・グルメフェスタ＠水戸京成）
下層にはヨーグルトのムース、上層には茄子のコンポートに
さわやかな酸味を利かせたゼリーが寄せられた一品。
ゴボウショコラ 430Yen
予想に反して細かく刻んだごぼうは柔らかな口当たりで、
ガトーショコラと一緒に舌を通り過ぎる感じです。
チョコの風味のせいか、食感としてのみごぼうを感じる仕上がり。
甘さも穏やかで、体に良いスイーツを頂いた印象ですが、
ヘルシーさだけに偏らず、物足りなさを感じさせないバランスが素晴らしい。
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