栗のシュークリーム

１０月のレッスンの最終チェックをしました。

栗のシュークリームです。

モンブラン風に仕上げています。



　　　　　　　　　　　　　　焼き上がったシュー。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　仕上げた栗のシュークリーム。（飾り付けは省いています）



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




過去にシューモンブランをレッスンしたことがありましたけど、

その時と、レシピを変えて作りました。


毎回、レッスン前には、ひとりでレシピ通りに作ってみることにしています。

そこで、最終チェックを。


最初から最後まで、初めて作る気持ちになって作ります。

すると、気がつかなかった部分が見えたりして。

第３者の目で見ると、気付くんですよね。


なるべく手順をシンプルにして、カンタンで美味しいレシピを日々考え中。

この栗のシュークリームも、初心者さんでも、ぜったい上手に作れますよ。


レッスンが楽しみです♪