１１月のレッスン・洋梨のタルト

今月は、おひとり１ホールのタルトを作ります。

型がなくても作れるタルトですので、

おうちでも簡単に作れますよ。

写真↓のタルトは、私が試作した時に撮ったものです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一切れ、私が食べました↓


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


まわりは、葉っぱの形に作ったタルト生地を貼りつけて焼いています。

中にくるみも入っているので、アクセントになっていますよ。


（今日もレッスンがありました。みなさん、とっても上手にできました♪）





今日は、無農薬の生姜を、たくさんいただいたので、仕事の合間にジャムを作りました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



「皮をむかなくても食べることができる」と言われたのですが、

金タワシで、こすって皮をのけました。

それから、フードプロセッサーにかけ、粗製糖とレモン汁を入れ、弱火でことこと。

カップにこのジャムを入れて、お湯を注げば、生姜湯の出来上がり。

魚の煮つけや、お肉を焼く時にも使えます。

作って保存しておけば、なかなか重宝するジャムです。


明日は、ヨガの日。（楽しみ）

そのあとは、母と食事の予定。

「ヨガが終わってからだと遅くなるよ」と、言ったのですが、

「待ってる」とのことでしたので、

一緒にランチの予定です♪