まだまだ続く？バター不足。

ずうっと、バター不足が続いています。

うちは、なんとか取引業者さんから、少し分けてもらっていますが、

追いつかない感じです。


困ったなぁ～と思うのですが、

そう思いながらも、

「東北の方々のことを思えば、バターが足りないくらいで嘆くな！」と言う私がいます。


教室用のバターと、エコアスさんのパウンド用バターだけは、

使わないようにキープしていますが、

それ以外は、ちょっとお菓子が品薄なお菓子屋になるかもしれません。

（今日も、すべてのお菓子が完売になってしまいました）

申し訳ないです。


シフォンケーキは、バターを使わないので、

いくらでも作れます。

ぜひ、来てくださいね！！


こんなふうに、「バターが足りない」って嘆くのは、

お客さまが多く来てくださるおかげ。

嬉しいことなんです。

「暇でね～、バターが減らない」っていう方が、悲しいものね。



休み明けから、また張り切って製作しますので、

どうぞ、来てくださいね。