蒸し蒸し

台風、大雨、晴天、曇天・・・と、続く最近のお天気。

おおむね雨空なのは、梅雨だから仕方ないですね。

それにしても、湿度が高くて、体が重いわ～

（脂肪のせい？）



今日は、７月１日のワンレッスンの最終仕上げをしました。

パウンドケーキ２種です。

ひとつは、バニラ生地にくるみとココアの層を作ったものと、

もうひとつは、バターを使わずに、ヨーグルトなどを入れたあっさり人参ケーキ。

これは、チーズクリームを入れて焼くので、ちょっと生ケーキっぽいかな。

全然、違う作り方、レシピなので、勉強になるかも？

デミセックは、バリエーションが豊富なので、奥が深いです。


今日は、試食が多かったので、夕方だというのに、満腹。

いつもなら、今頃、「晩御飯、何にしようかなぁ～？」と、考えている頃なんだけど。


では、明日は、前期最後のレッスンです。

生徒の皆さま、楽しくレッスンしましょうね。


明日も良い日で。