ロールケーキ

今月のレッスンは、ロールケーキです。

ラッピングする前に、撮れば良かった↓



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




中身が見えない・・・


今回のロールケーキは、スフレ生地と、はちみつクリームを使いました。

しっとり、ふわふわ、やさしい甘さ。

普通のロールケーキは、スポンジ生地（ジェノワーズ）なので、

ちょっと、パサパサしていますが、

これは↑、しっとりしていますよ。


元々は、藤野真紀子先生のレッスンで、習ったものです。

それを、少しばかりアレンジしました。

おもしろい作り方なので、何度でもレッスンしたいお菓子です。