酸っぱいもの好き

青春の味は酸っぱいからね（意味わからん）。

 

レモンは丸かじりが一番うまいし、梅干しもとにかく酸っぱいだけのものがいい。

うちに梅干しが無いと不安になるので、先日梅干しを仕込んだばかりだが、第２弾。

小梅のもみしそ漬け。

ホワイトリカーと塩をすり込んだ。

これに重石をのせ、数日経ったらもみしそを入れて漬け込む。
暑い夏はこれでのりきれる。