忘れた頃にできあがる、あけびシロップ

ジャムがなくなりました。 何かないかな、と考えたら去年の秋に作ったアケビシロップがあった、と思い至りとりだして、食べてみることに。 作り方はいたって簡単。 あけびを、熱湯消毒した瓶に皮ごと入れて、その上に角砂糖を交互に入れるだけ。 あとは時間が作ってくれます。 とっても簡単。 琥珀色という甘美な表現よりも、どちらかというと土色というような感じですが 自然の色とはこういうものです。 ヨーグルトに . . . 本文を読む