新潟のおみやげ「地酒ケーキ」

「何か買ってきてほしいものある？」佐渡に遊びに来る東京の友人が言ってきた。嬉しい申し出に 「お菓子！ケーキがいいなあ」と即答。 その返答に答え、新潟駅で購入したという（出発が早朝だったので）ケーキの名前は 「地酒ケーキ」。 ケーキにつけるリキュールの代わりに、新潟を代表する日本酒 「八海山」と「菊水」をひたしたパウンドケーキ。 似た類のものは、おみやげ屋さんで販売されていたが、 このケーキは、 . . . 本文を読む