夏の梅干し干し

ようやく晴れ間が２日続きました。 昨日は家中の布団を全部干しきりました。 今日は、ついに梅干しを干せる日です！ 思えば、梅干しを漬けたのは先月末でした。 半月もたってようやく天日干しをするなんて、なんとも気長な梅干し作り作業です。 息子の体以上の大きさもあるカメを持ち出し、 菜箸を使ってざるに一個一個のせていきます。 「穴あきお玉を使って、ざっとやっちゃえば？」と連れ合いが言いますが、 今回 . . . 本文を読む