目指せ!ゼロウエイストな暮らし

モノを減らして、ゼロウエイスト。田舎でイラスト描いて暮らしています。

今年も山羊チーズができました

2010年07月19日 | いただきます!
朝晩の山羊乳の搾乳量が2L近くなったら、 2人でガブガブ飲んでも、 4匹の猫の食事にあげても余るようになったら、 その時こそが、山羊チーズを作る時です。 山羊乳がたくさん出る時期は、雑草がが青々とおいしげっている時期。 それは、山羊の食料がたくさんある時期、 と同時に、畑仕事が最も忙しい時期。 毎日忙しく働かないと、仕事が追いつかない時期ですね。 山羊も一心不乱に草を食べ続けています。 . . . 本文を読む
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