薪ストーブで、てんぐさ煮て・・・ところ天つくり

ふっと思い立って、てんぐさ（海草）を、ストーブで煮ることにしました。 こんな寒い冬の日に、清涼感あふれるメニューですが、 作ってみると冬ならでは、という気もしなくもない一品です。 一日中火がついている薪ストーブ。 特大・大・少の３つのやかんは常にかけているけれど、 昼間はお茶を入れるくらいしか、熱湯は使いません。 そこで、スペースを一つ空けて、ずっと以前にいただいたてんぐさを煮ることにしまし . . . 本文を読む