てづくりドクダミ茶

ドクダミ茶作りが、夏が始まる前の大切な仕事のひとつになりました。 来年からは恒例仕事になりそうです。 授乳明けの起きたばかりの一杯は、できればカフェインレスでいきたい、と思っていました。 コーヒーでなく、紅茶でもなく、さりとて水じゃあ、ちょっと味気ない。 そんなわけで、ドクダミ茶を作ることになりました。 収穫場所は、裏庭。 お茶にするには、花が咲く前のつぼみの状態で、葉っぱを摘んでい . . . 本文を読む