新しいオーブンと仲良くなるために

我が家の定番のチョコレートケーキ。
またの名を「現実逃避チョコレートケーキ」。
あるいは「頑張れチョコレートケーキ」。
数々の異名を持っている自慢のチョコレートケーキ。

最近は年に１０ホールも焼かなくなりましたが、かつては年に１００ホールほど作っていました。

小さなお悩み：
新しいオーブンを買ってから、
レシピ通りに焼けなくなりました。

そんな経験はお持ちではありませんか？

オーブンにはそれぞれクセがあって、レシピと同じに焼いても
焼けすぎたり、生焼けだったりするんですよね。

友人にそのことを話したら
「あー、新しいオーブンと仲良くなるのって大変だよね」と言ってくれた。

「仲良くなる」

というフレーズがとてもいい感じだった。



このチョコレートケーキはことにそれが顕著で。

なので、メモ代わりにこちらにブログっておこうと思いました。

２００度で８分、１７０度で２３分　　

焼くのです！



次のご注文はバレンタインかも。