今朝は5時起床です！楽しい後は・・・朝取りです。まだ真っ暗で野菜たちも眠ってます。
日の出前が一番冷えるようで
ぐんぐん気温が下がりました。
なみなみのシャンパンのおかげか、頭が少し痛い・・・
なんとか準備完了でお客様をお待ちしていたら、楽しい日曜の反動か・・・さみしい感じで・・・園長は棚を作り始めました。
しばらくすると華ちゃんがお母さんと登場！「おかえりなさい」
まろやかなチーズケーキをいただいて、このような贅沢三昧の生活をしていてよいのだろうかと・・・あしたから頑張ります！
実は昨年の10月から、野菜ソムリエの勉強に行ってまして、何とか合格しました！
まだ、初級の段階ですが、目標はもうひとつ上の中級です。いろいろと勉強を続けないといけないのですが、お客様にもおいしく野菜を召し上がっていただけるように、頑張ります！
朝一番にこの便りが、届けられルンルンで過ごしていたら、電車とバスを乗り継いで、直売所を訪れてくだるお客様が・・・また去年5月の発売のSAVVYを見ていて、忘れないで訪れてくださった方も・・・、その上大山さんも特別出演していただきまして、楽しい昼下がりとなりました。初挑戦のひよこ豆のスープも大山さんに修正していただきまして・・・おいしくなりました。私、塩加減がビビってだめなんですよね！もっと度胸をすえて入れないといけないのですが、後で引き算ができないと思うと中途半端な味になるんですよね。根性なし・・・なのかな。
ランチ会でビストロ疋田さんのうわさをしていると、疋田氏からお電話をいただいて、
うわさの100年に一度できるかできないかという伊賀牛のお肉のお誘いを受け、合格祝いをかねて伺うことに・・・
疋田氏がなみなみとシャンパンを・・・
入れすぎじゃないのかな？
１00年に一度、次は生きてないか・・・口の中でとろけてしましました・・・美味！
南仏の白ワインもさわやかで・・・
本当に超サイコーな一日でした。車を出してくれた阪口さん感謝！！
