昨夜（５月９日土曜日）の晩ご飯は

スペアリブを焼きました。

金曜日の夜から、ビニール袋ですりおろしニンニク🧄と醤油、酒に漬け込んで冷蔵庫で１日。

フライパンで焼き目をつけて、網を敷いた鉄鍋に放り込みオーブンへ。

鉄鍋をオーブンに入れるのは初めてです。

キャンプなんかの炭焼き料理と違って上火を使えないので、オーブンにチャレンジしてみました。

２２０度に余熱して放り込んで２０分。

なかなか良い感じですが、もう少し熱を入れても良いかな。

あとは、タコと海老、パプリカのアヒージョにしました。

あ、そうそう。

エビ焼売も入れました。

美味しかったです。

ご馳走様でした😁