今日のお昼ご飯は贅沢しちゃいました💦

今日は眼科に行った帰りに近所まで帰ってきてのお昼ご飯。

久しぶりに外で生ビールが飲みたいね〜というリクエストもあり、

和食麺処さがみへと行ってきました。

奮発して

国産うなぎのひつまぶし和膳２，４００円を注文です。

しばらくして配膳。

ナメコおろしとお刺身が３切れにそば（又はうどん冷温どちらか）が付いています。

ひつまぶしの方は、

セオリー通り

１杯目はそのまま。

２杯目は薬味を乗せて。

３杯目は出汁茶漬けで。

頂きました。

それなりに美味しかったのですが、川下りをしていた頃に長良川の近くで食べたものを思い出すと、ボリューム・味ともにやはりチェーン店か…

美味しかったです。

ご馳走様でした😁

今週の月曜日は初めて作るメニューに挑戦

まずは豆腐のペペロンチーノ。

ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで香りが出るまで炒め、水切りした豆腐を手でちぎりながら入れ、塩胡椒と醤油少々で炒め合わせます。

以上です。

何と簡単！

そして麻婆茄子。

こちらは豚のミンチで作りたかったのだけど、売り切れだったので合い挽きミンチで。

ナスを素揚げした油がちょっと強かった…

塩胡椒に酒・上湯や豆板醤に甜麺醤で味付けました。

あとは作り置きの奥様お手製ポテトサラダに

ピリ辛コンニャクや

手羽中と長ネギの甘辛煮など。

美味しかったです。

ご馳走様でした😁