晴れときどき、サボリ気分!

主に東京。散歩・食べ歩き・最近自炊・お酒・映画・アートが好き。私的ゆるメモ日記。

【家めし】お刺身三点盛りde居酒屋風ごはん

2021-05-07 | 食=デパ地下&家めし



おうちdeごはん。
『お刺身三点盛り』
『豚キムチ』
『ブロッコリーチーズ』



はぁ、、
居酒屋行きたいな
ヽ(  ̄д ̄;)ノ
ってことで、そんな感じの晩ごはん

鮮魚が良いスーパーまで足を伸ばしてみた



やっぱりお刺身だよね〜
お刺身食べたくなっちゃったよねぇ



【豚キムチ】の材料



豚コマ肉・もやし・キムチ
私は挽肉でつくることが多いけど
今日は特売だった豚コマ使ってみた



ごま油で豚肉を炒める



もやしとキムチを一気に炒め
醤油・オイスターソースで味を決める





【ブロッコリーチーズ】の材料





オリーブオイルにニンニクチューブを加え温めたところに
チェダーチーズを絡めるだけ



これシンプルに美味しい





お刺身は、ホタルイカ・マグロ・ホタテ
白身魚あってもよかったな
お刺身また食べよーっと
今日は満足満足





地味にやってます
(なんちゃってアイコンは私の落書き)


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