何時の日だったか？女房と私共に午後からの仕事だったためお昼を何処かに食べに行こうか？と
なり以前より気になって居た諏訪市四賀 諏訪インターチェンジより諏訪湖に向かうサンリツ
ロード沿いにある「松木寒天」さんが営む『トコロテラス』へ
白が基調の建物はとてもお洒落で私一人ではなかなか抵抗があり入れなかったお店です。
少し早い時間だったのですんなり入れましたが普段混んでいる様で週末は結構一杯だそうです。
私たちの伺った日は平日でしたが、団体の予約も有ったりあれよあれよと言う間に満席になって
居ましたね～ 早めで良かった～
先ずは「前菜」「ところてん」と「卵白を寒天で寄せた物」ところてんと「えごま」が意外と合いました
卵白も程よい硬さでgood メインは
ローストビーフボウル
サラダとスープも付いて居ます。ローストビーフの下の御飯にも「寒天」が使われスープにも細い
「寒天」が更にサラダの上にも「サラダ寒天」が添えられています。とことん寒天使用
ローストビーフボウルは醤油と赤ワインのソース・・・ベビーリーフの下には温泉卵 寒天ご飯の
洋風丼ですね。薬味も４種類「山葵・大蒜・粒マスタード・ホースラディッシュ」ビーフは柔らかく
ソースと相性抜群 ん～～美味しい ヘルシーな食事も良いですね
ランチは１１時３０分～１４時まで カフェは１０時から１９時までだそうですよ。