去年はサバの水煮缶を使ってコロッケを作っていました。
どんな味か忘れましたが案外おいしかったようです。
一工夫は臭みをなくすために隠し味程度のカレー粉を入れるようでした。
今年も作ってみよ。。。。サバの水煮缶もあるし。
「池の上に月が昇る
その池に写る月は現実の月ではない
しかし現実の月を写したものであることでその池に浮かぶ月も現実である
人間の過去もすでに現実としては存在しない
しかし過去の時間の中で現実であった」
どんな味か忘れましたが案外おいしかったようです。
一工夫は臭みをなくすために隠し味程度のカレー粉を入れるようでした。
今年も作ってみよ。。。。サバの水煮缶もあるし。
「池の上に月が昇る
その池に写る月は現実の月ではない
しかし現実の月を写したものであることでその池に浮かぶ月も現実である
人間の過去もすでに現実としては存在しない
しかし過去の時間の中で現実であった」
2019年12月17日(火)2「鯖コロッケ」
鯖の水煮缶が残っていたので鯖コロッケを作りました。ボールにサバの水煮缶のサバを入れて中骨を取り除いてほぐします。蒸したジャガイモをつぶして鯖と混ぜます。下味は塩コショウ、砂糖......